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Couteau de cuisine damassé AI-37359 - Chef / Blanc

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ID: 37359 Catégories : Couteaux de cuisine Tags :

Couteau de cuisine damassé AI-37359-Chef

Couteau de cuisine élégant et précisément travaillé, idéal pour les chefs exigeants et les amateurs de design ! Il dispose d'une double lame, ce qui en fait un morceau très intéressant. Ce couteau est composé de 67 couches d'acier damassé, reliées par la méthode de soudage des métaux. Le résultat est non seulement une belle structure de la lame, mais aussi une exceptionnelle netteté et résistance. Il n'est pas destiné à hacher ou couper des aliments congelés. Après utilisation, nous recommandons de laver le couteau, de l'essuyer et de le ranger en toute sécurité.

L'acier damassé est fabriqué par un processus de pliage, de superposition et de repliage de plusieurs bandes d'acier aux propriétés différentes, créant ainsi un motif caractéristique qui peut avoir des dizaines voire des centaines de couches. L'acier damassé est, grâce à l'assemblage de matériaux aux propriétés différentes, durablement tranchant et résistant.

Le noyau de l'acier est constitué de l'une des aciers les mieux notés, le VG-10. Acier inoxydable hautement résistant à l'abrasion.

L'acier V Gold 10 est généralement connu sous le nom de VG-10 ou parfois V-Kin-10 (Kin est l'abréviation de "or" en japonais). Le VG-10 est une formulation unique d'acier avec une haute teneur en carbone et en chrome, vanadium, molybdène et cobalt. Cet acier est spécialement conçu pour les couteaux de la plus haute qualité utilisés tant en cuisine qu'en extérieur. Le VG-10 est souvent appelé "super acier" car il est conçu pour conserver sa netteté et sa durabilité sans devenir cassant. Il est le plus souvent utilisé dans la fabrication de couteaux damassés. Lorsque l'acier est utilisé comme noyau et est composé avec un autre type d'acier, les meilleures propriétés des couteaux sont atteintes, car grâce à la combinaison de deux types d'aciers, ils sont à la fois solides, durs, suffisamment flexibles et résistants à la corrosion.

NE METTEZ PAS LES COUTEAUX DANS LE LAVE-VAISSELLE!!!

Spécification:

  • Matériau de la lame : Acier VG-10
  • Matériau du manche : Bois, Résine colorée
  • Dureté : HRC60±2
  • Couleur : argent avec un manche brun et blanc
  • Très confortable en main.
  • Ne pas utiliser sur des aliments congelés
  • Emballage : 1 pièce Chef

Taille du couteau:

  • Couteau Chef - 35cm, lame 20,2cm
  • Poids : 207g

Personne responsable dans l’UE:
ETERNITY & SPARK, s.r.o.
Marček 80, 013 32 Svederník, Slovensko
Email: info@harahu.com

Produit: Couteau de cuisine damassé AI-37359 - Chef / Blanc
EAN: 8585063363146

Avertissement important de sécurité conformément au Règlement (UE) 2023/988 sur la sécurité générale des produits (GPSR)

Ceci est un avertissement de sécurité émis conformément aux exigences du Règlement du Parlement européen et du Conseil (UE) 2023/988 sur la sécurité générale des produits (ci-après dénommé « GPSR »). L’objectif de cet avertissement est de vous informer sur l’utilisation correcte et sécurisée des couteaux et hachoirs de cuisine afin d’éviter les risques et blessures potentiels. Veuillez lire attentivement les informations suivantes avant d’utiliser le produit.

  • Lame extrêmement tranchante et risque de coupure : Tenez toujours le couteau par le manche et manipulez-le avec la plus grande prudence. Utilisez une surface stable (planche à découper) lors de la découpe.
  • Ne jamais attraper un couteau qui tombe : Si un couteau vous échappe, reculez et laissez-le tomber. Ne tentez jamais de l’attraper en l’air.
  • Tenir hors de portée des enfants : Les couteaux et hachoirs ne sont pas des jouets. Rangez-les toujours dans un endroit sûr, inaccessible aux enfants. Les enfants ne doivent utiliser le produit que sous la surveillance constante d’un adulte.
  • Utilisation conforme à la destination :
    • Utilisez les couteaux exclusivement pour couper des aliments. Ne les utilisez pas comme tournevis, pied-de-biche ou ouvre-boîte.
    • N’utilisez pas les couteaux de cuisine pour couper des os ou des aliments congelés, sauf indication contraire explicite dans la description du produit.
    • Utilisez les hachoirs uniquement pour les matériaux pour lesquels ils sont conçus (par exemple viande avec os vs hachoir à légumes – suivez la description du produit).
  • Manipulation sécurisée lors de la découpe et du hachage :
    • Lors de la découpe, gardez toujours les doigts de la main qui tient les aliments repliés vers l’intérieur (appelé « griffe » ou « crevette ») pour éviter les coupures.
    • Lors du hachage avec un hachoir, ne placez jamais vos mains ni aucune autre partie du corps dans la trajectoire du coup.
  • Nettoyage et hygiène :
    • Nous recommandons le lavage à la main. Lavez le couteau avec précaution à l’eau tiède et un détergent doux, puis séchez-le immédiatement et soigneusement.
    • Le lavage prolongé au lave-vaisselle n’est pas recommandé car il peut endommager la lame et le manche.
    • Après contact avec des aliments acides ou salés, rincez et séchez la lame dès que possible pour éviter la corrosion.
    • Ne laissez pas les couteaux librement dans l’évier avec de l’eau où ils ne sont pas visibles.
  • Entretien : Aiguisez régulièrement la lame pour maintenir son efficacité. Une lame émoussée nécessite plus de force, augmentant ainsi le risque de glissade et de blessure.
  • Stockage et transport :
    • Rangez toujours les couteaux en toute sécurité dans un bloc à couteaux, sur une barre magnétique ou dans un tiroir avec une protection/couvercle pour la lame.
    • Ne stockez pas les couteaux librement avec d’autres couverts.
    • Lors de tout transport ou portage, la lame doit toujours être protégée par un étui ou un couvercle.
  • Élimination : Lorsque vous décidez de jeter un couteau, emballez-le en toute sécurité (par exemple dans du papier épais ou du carton et scotchez-le) afin d’éviter les blessures aux personnes manipulant les déchets. Recyclez le matériau conformément aux réglementations locales.

Il incombe au vendeur de s’assurer que le consommateur ait accès à ces informations avant l’achat du produit.

Couteau de cuisine damassé AI-37359 - Chef / Blanc

Chef / Blanc
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