Damaskasti kuhinjski nož Hisano - Santoku

Damaskasti kuhinjski nož Hisano

Kvalitetno obrađen kuhinjski nož po povoljnoj cijeni! Ovi noževi imaju smeđu dršku. U strukturi materijala izmjenjuju se više slojeva različitih vrsta čelika. Ovi slojevi su spojeni metodom kovačkog zavarivanja u jedan cjelinu (u ovom nožu to je 67 slojeva). Pri korištenju obratite pažnju na to da je nož izuzetno oštar i služi za rezanje hrane (ne smrznute i nije prikladan za sjeckanje hrane). Preporučujemo da odmah nakon korištenja nož operete, osušite i odložite na mjesto. Prednosti noževa iz ove serije su neobična oštrina i tvrdoća (HRC60±2).

Damask čelik se proizvodi ponovnim kovanim, preklapanjem i ponovnim kovanjem nekoliko trakica čelika različitih svojstava, tako nastaje karakterističan uzorak, koji ima desetke do stotine slojeva. Damask čelik je zahvaljujući grupiranju materijala različitih svojstava dugotrajno oštar i otporan.

Jezgro čelika čini jedna od najbolje ocijenjenih čelika VG-10. Visoko abrazivno otporna nehrđajuća čelik.

Čelik V Gold 10 je općenito poznat kao VG-10 ili ponekad V-Kin-10 (kin je skraćenica za "zlato" na japanskom). VG-10 je jedinstvena formulacija čelika s visokim sadržajem ugljika i sadržajem kroma, vanadija, molibdena i kobalta. Čelik je posebno namijenjen za najkvalitetnije noževe korištene kako u kuhinji, tako i na terenu. VG-10 se često naziva "super čelik", jer je dizajniran da zadrži oštrinu i trajnost, bez da postane krhak. Najčešće korištena pri proizvodnji damaskastih noževa. Kada se čelik koristi kao jezgro i sastavlja s drugim vrstama čelika, postižu se najbolje osobine noževa, kada su zahvaljujući kombinaciji dviju vrsta čelika istovremeno čvrsti, tvrdi, dovoljno elastični i otporni na koroziju.

NOŽEVE NE STAVLJAJTE U PERILICU POSUĐA!!!

Specifikacija:

• Materijal oštrice: Čelik VG-10
• Materijal drške: drvo G10
• Tvrdoća: HRC60±2
• Boja: srebrna s smeđom drškom
• Veoma udobno u ruci.
• Ne koristite na smrznutoj hrani
• Pakiranje: 1 kom nož

Veličina noža:

• Nož Santoku- 32cm, oštrica 17,5cm