Damaskoksen keittiöveitsi AO-20198-Utility
Hyvin viimeistelty keittiöveitsi uskomattomaan hintaan! Materiaalin rakenteessa vuorottelee useita eri teräslajeja sisältäviä kerroksia. Nämä kerrokset yhdistetään sepän hitsausmenetelmällä yhdeksi kokonaisuudeksi (tässä veitsessä kerroksia on 67). Käytön aikana huomioikaa, että veitsi on erittäin terävä ja tarkoitettu elintarvikkeiden leikkaamiseen (ei jäisten elintarvikkeiden leikkaamiseen eikä hakkaamiseen). Suosittelemme pesemään, kuivaamaan ja laittamaan veitsen paikoilleen välittömästi käytön jälkeen. Tämän sarjan veitsien etuna on poikkeuksellinen terävyys ja kovuus (HRC60±2).
Damaskusteräs valmistetaan toistuvalla takomisella, taittamisella ja uudelleentakomisella useista eri ominaisuuksilla varustetuista teräsnauhoista, jolloin muodostuu tunnusomainen kuvio, joka voi koostua kymmenistä jopa sadoista kerroksista. Damaskusteräs on eri ominaisuuksia omaavien materiaalien yhdistymisen ansiosta pitkäkestoisesti terävä ja kestävä.
Teräksen ytimen muodostaa yksi parhaiten arvostetuista teräksistä, VG-10. Erittäin kulutusta kestävä ruostumaton teräs.
V Gold 10 -teräs tunnetaan yleisesti nimellä VG-10 tai joskus V-Kin-10 (kin on japaniksi lyhenne sanasta "kulta"). VG-10 on ainutlaatuinen korkean hiilipitoisuuden terässeos, joka sisältää kromia, vanadia, molybdeeniä ja kobolttia. Teräs on erityisesti suunniteltu korkealaatuisille veitsille, joita käytetään sekä keittiössä että ulkona. VG-10ia kutsutaan usein "superteräkseksi", koska se on suunniteltu säilyttämään terävyytensä ja kestävyyden ilman haurastumista. Sitä käytetään yleisimmin damaskusveitsien valmistukseen. Kun terästä käytetään ytimenä ja se yhdistetään toisenlaiseen teräkseen, saavutetaan parhaat veitsen ominaisuudet: yhdistelmä tekee niistä samalla vahvoja, kovia, riittävän joustavia ja korroosionkestäviä.
ÄLÄ LAITA VEITSIÄ ASTIANPESUKONEESEEN!!!
Tekniset tiedot:
- Terän materiaali: teräs VG-10
- Kahvan materiaali: puu, värillinen hartsi
- Kovuus: HRC60±2
- Väri: hopea, ruskea-sininen kahva
- Erittäin mukava käteen.
- Älä käytä jäisten elintarvikkeiden leikkaamiseen
- Pakkaus: 1 kpl Utility
Veitsien koot:
- Utility-veitsi-23,5cm, terä 12cm